千禾酱油真的是零添加么？

1. 千禾酱油真的是零添加么？

确实是零添加。
纯粮酿造，不添加香精、色素、防腐剂等添加剂，还原了酱油本味。



头道原香280天和380天均采用双重发酵工艺，使用180天原油拌曲再次发酵100天或200天，酿造时间越长，口感越好，更鲜香细腻。
千禾有机系列原料选自东北有机黄豆和小麦，该系列包括有机酱油、天元有机酱油和有机小童酱油三款，有机酱油味道鲜美细滑，色泽清亮，更健康美味。有机小童酱油相对有机酱油盐分较少，仅抽取头道原油，鲜味更足，加入儿童膳食中提味又健康。

2. 千禾酱油为什么是零添加?

2008年首推“零添加”概念的中高端调味品，2012年股改后，正式改名千禾味业，并建立博士后创新实践基地，加大对研发工作的重视。2018年开始聚焦“零添加”，定位中高端，在酱油的基础上，逐步推广“零添加”食醋和料酒等产品，从一个西南地区的地方酱油厂，一步步做到全国化的知名品牌。

千禾，全称千禾味业食品股份有限公司，成立于2006年10月20日。
精选东北非转基因大豆、小麦为原料，秉承数百年传统古法酿造工艺，结合先进的生产设备，采用高盐稀态发酵工艺，历时180天足期酿造而成。
只榨取大豆发酵的第一道原汁精华。产品为特级品质，不添加任何防腐剂、添加剂。并采用科学合理的处理技术，盐份降低15%，色泽清澈淡润，口感不仅鲜美，更有足期酿造所独具的淡雅酯香，用于拌、蘸、炒、蒸、烧，色、香、味俱全，是佐餐、调味的必备佳品。

3. 千禾0添加酱油怎么样质量怎么样

千禾酱油还不错，口味很好，质量有保障，值得购买。
千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，是一家专注于酿造健康调味品的股份制企业，是全国农产品加工业示范企业、四川省农业产业化重点龙头企业、四川省调味品添加剂工程技术研究中心。公司有21项核心技术获国家专利或省级科技成果鉴定。

千禾味业食品股份有限公司的核心优势
公司把人才作为企业核心竞争力，建立现代企业人力资源管理体系，坚持人才队伍年轻化、专业化，推行正向激励为主的绩效管理。 
公司积极响应国家关于食品安全的号召，将食品安全作为企业发展第一要务，在生产环节配备先进设备，并建立了检测体系。

4. 千禾酱油可以做吗

千禾酱油可以做的。水、有机黄豆、有机小麦、食用盐。为遵从原酿本味，所以在生产过程中零添加味精、零添加着色剂、零添加防腐剂、零添加甜味剂、零添加增味剂。
经过380天工序，经过380天双重足期酿造，其含有的氨基酸态氮不低于1.2%/100ml。千禾有机酱油主要的营养成分包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等四类成分。


千禾酱油的酿造技术
工艺过程采用罐内秘制、空气净化。先期低温发酵，抑制细菌产酸。中期再慢慢升温到30度左右恒温发酵，充分生成氨基酸、有机酸、醇等物质。整个酿造过程至少要经历180天，然后取油。此类工艺酿造的酱油色泽红亮、体态清澈、有浓郁的酯香、酱香这是其它酿造酱油无法模仿的香味。
其二工艺过程实现用工少、机械化、自动化、安全卫生的现代化大规模生产，更好的满足不断扩大的市场需求。

5. 千禾酱油的酱油好吗？

千禾酱油还不错，口味很好，质量有保障，值得购买。
千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，是一家专注于酿造健康调味品的股份制企业，是全国农产品加工业示范企业、四川省农业产业化重点龙头企业、四川省调味品添加剂工程技术研究中心。公司有21项核心技术获国家专利或省级科技成果鉴定。

千禾味业食品股份有限公司的核心优势
公司把人才作为企业核心竞争力，建立现代企业人力资源管理体系，坚持人才队伍年轻化、专业化，推行正向激励为主的绩效管理。 
公司积极响应国家关于食品安全的号召，将食品安全作为企业发展第一要务，在生产环节配备先进设备，并建立了检测体系。

6. 千禾酱油含食品添加剂吗？

含有，食用盐之后的所有添加物质全都是食品添加剂，包括食用盐合白砂糖，为了保证食品的口感，稳定性，保存期限等等，在工业生产中，绝大部分预包装食品都是含有添加剂的，这个不可避免，不过，只要通过了国家机构检测执行统一国家标准的正规食品，都是对人体无害的，可以放心食用。

7. 千禾零添加酱油都有哪些优势和特点？

【摘要】
千禾零添加酱油都有哪些优势和特点？【提问】
您好，我正在根据您提的问题整理答案，请稍等一会儿哦~【回答】
特点.工艺好传承古法结合创新的现代工艺。以及好原料和高端的硬件设备。造就了高品质的千禾酿零添加酱油。酱油的味道比较鲜，做炒饭放一勺，就很鲜美！【回答】
优势.环境好，好山、好水、好气候形成的天然独特发酵场优势。【回答】
他的配料和成份表【提问】
他的标号是什么【提问】

吃了对人有哪些好处【提问】
这个看你需求呀【回答】
这是个调料的【回答】
炒菜有味道【回答】
您好！要是您没有什么咨询的问题，您可以结束本次的服务，最后，请您大发慈悲，给我个赞叭[可怜]，祝您生活愉快！！！【回答】

8. 千禾零添加酱油好还是太太乐酱油？

撇开产品光谈品牌，是不科学的。
每个品牌都有不同等级的酱油，因此，酱油好不好不能一概而论。
酱油是有级别划分的，按国家标准，根据氨基酸态氮、总氮以及可溶性无盐固形物的含量划分为特级、一级、二级、三级酱油。
你在买酱油的时候仔细观察瓶身，会有等级标注，除此之外还要主要看配料表，配料越少越好；
还要注意一个地方，配料表中的脱脂大豆和大豆的区别；
脱脂大豆，俗称豆粕，是大豆经过压榨去油之后生产出来的，仅剩蛋白质
大豆，没经过任何处理的豆子，主要是新鲜大豆，保留着原有的营养价值成分；



因此，使用新鲜大豆的酱油，不仅营养全面而且风味会更佳，通俗地讲，会更鲜香浓厚；含有人体所必需的多种氨基酸、维生素、矿物质、卵磷脂等营养成分；
而使用脱脂大豆的酱油，虽然蛋白质含量高，但是其它营养成分不足，而且口感上也会差一些。