菜籽油三级为什么比一级贵？

1. 菜籽油三级为什么比一级贵？

因为菜籽油等级越高越好，具体如下：
一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点；精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，如菜油中的芥子甙等可被脱去，但同时也流失了很多营养成分，如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。

三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序；其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，大豆油中甚至还有较大的豆腥味；由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。

2. 为什么三级菜籽油比一级的贵

因为三级菜籽油的品质更好。
根据我国使用植物油质量标准体系规定，产品的质量级别是根据植物油品质的依据，不同级别各项质量的限定值不同，级别越高，限定值越严格。
目前，我国食用油共分为四个等级，其中第三级和第四级是只经过简单的脱胶，脱酸的食物油，而第一级和第二级则必须经过脱胶，脱酸，脱色，脱臭等过程，级别越高颜色越浅。

菜籽油的分类
1、从制取工艺来分，可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。
2、从原料是否为转基因来分，可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油。
3、从脂肪酸组成的芥酸含量来分，可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。

3. 菜籽油四级为什么贵

一级油必须做到无色无味无臭。那么现在亲就该想了，那应该第一等级价格越高才对，但其实油的等级越高，精炼程度也越高，如果练到一级油的程度，油中所含的杂质非常少，但一些营养的元素也几乎快没有了，例如含有胡萝卜素的大豆油的脱色过程，就会把胡萝卜素的成分去掉，那么颜色会变得更浅。
所以说四级油精炼的程度不是那么高，所以油中所含有丰富的维生素E、胡萝卜素、叶绿素等。如果说从营养成分的角度来考虑，四级油反而是最好的。而且因为四级油精炼程度较低，所以对原料的品质要求更高，选料会更加苛刻。同样压榨工艺的出油率要低，成本会更高，所以四级油价格也会更高一些。【摘要】
菜籽油四级为什么贵【提问】
菜籽油四级为什么贵解答如下请您参考呢～因为菜籽油四级油精炼程度比较低，所以对原料的品质要求更高，选料会更加苛刻。而且同样压榨工艺下出油率要低，所以成本会更高，导致菜籽油四级油的价格也会更高一些。【回答】
目前，我国食用油共分为四个等级，其中第三级和第四级是只经过简单的脱胶、脱酸的食物油，而第一级和第二级则必须经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，级别越高颜色越浅。菜籽油四级油精炼的程度不是那么高，对原料的品质要求更高，所以油中所含有丰富的维生素E、胡萝卜素、叶绿素等。
选择菜籽油时，并不是等级越高就越好，价格越贵就越好，还是要看自己的需求。【回答】
一级油必须做到无色无味无臭。那么现在亲就该想了，那应该第一等级价格越高才对，但其实油的等级越高，精炼程度也越高，如果练到一级油的程度，油中所含的杂质非常少，但一些营养的元素也几乎快没有了，例如含有胡萝卜素的大豆油的脱色过程，就会把胡萝卜素的成分去掉，那么颜色会变得更浅。
所以说四级油精炼的程度不是那么高，所以油中所含有丰富的维生素E、胡萝卜素、叶绿素等。如果说从营养成分的角度来考虑，四级油反而是最好的。而且因为四级油精炼程度较低，所以对原料的品质要求更高，选料会更加苛刻。同样压榨工艺的出油率要低，成本会更高，所以四级油价格也会更高一些。【回答】
亲祝您生活愉快，天天开心[比心][比心]【回答】

4. 菜籽油四级为什么贵

因为菜籽油四级油精炼程度比较低，所以对原料的品质要求更高，选料会更加苛刻。而且同样压榨工艺下出油率要低，所以成本会更高，导致菜籽油四级油的价格也会更高一些。
目前，我国食用油共分为四个等级，其中第三级和第四级是只经过简单的脱胶、脱酸的食物油，而第一级和第二级则必须经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，级别越高颜色越浅。菜籽油四级油精炼的程度不是那么高，对原料的品质要求更高，所以油中所含有丰富的维生素E、胡萝卜素、叶绿素等。
选择菜籽油时，并不是等级越高就越好，价格越贵就越好，还是要看自己的需求。

5. 什么地方有油菜籽卖

油菜籽在我国很多地区都有种植，所以市场上对于油菜种子的需求量是很大的。市场上不缺乏售卖油菜的商家，但种植户的目的都是购买到优质且价格合理的油菜种子，而并不是所有商家都可以达到种植户的购买要求的。油菜种子在绿宝园林有卖，绿宝园林售卖的油菜种子也一直秉承着“优质、实惠”，在市场上是性价比很高的油菜种子了，值得大家去购买。【摘要】
什么地方有油菜籽卖【提问】
油菜籽在我国很多地区都有种植，所以市场上对于油菜种子的需求量是很大的。市场上不缺乏售卖油菜的商家，但种植户的目的都是购买到优质且价格合理的油菜种子，而并不是所有商家都可以达到种植户的购买要求的。油菜种子在绿宝园林有卖，绿宝园林售卖的油菜种子也一直秉承着“优质、实惠”，在市场上是性价比很高的油菜种子了，值得大家去购买。【回答】
现在种植油菜的人是很多的，有人将油菜作为花卉植物种植来供人欣赏，有的人将油菜作为经济作物来种植的。大家在种植油菜时都是需要购买种子的，市场上一斤油菜种子的价格在15到20元一斤，种子的价格是很便宜的，只是偶尔也会发生波动起伏，大家有需要的话，可以致电询问绿宝园林。【回答】

6. 菜籽油价格为什么不一样呢？

　　
　　市场上的菜籽油价格不等
　　首先关于价位方面，市场的菜籽油其实也真的不比超市的贵，通常来说超市的菜籽油价位偏高，而市场的普通菜籽油价位相对便宜。而贵的这一部分同市场作坊压榨的菜籽油相比其实更多的还是多在了品牌溢价方面。而无论是作坊压榨的菜籽油还是超市的菜籽油其实都不假。
　　目前的菜籽油也就是对油菜籽进行压榨或者浸出获得其中的油脂，当然两者分别属于不同的工艺。不过对于正规的食用油生产厂家来说，无论采取什么压榨工艺，最终还是都要能够提出出符合我国食用油品质的食用油才能够上市，谈不上真假的问题。
　　菜籽油炼油工艺
　　1、压榨炼油工艺
　　这也是我国非常传统的一种榨油工艺，在我国怎么说也有上千年的历史吧。也可以说是我们老祖宗智慧的结晶，一般来说，在榨油之前需要将原材料炒熟，而后打碎成粉末便于压榨。接下来将粉碎的菜籽末或者花生末放于压榨机器进行压榨，将其中的油脂压榨出来。
　　2、浸出炼油工艺
　　浸出工艺相对而言历史就断了许多了，这也是随着有机化学的发展而出现的一种新的炼油工艺，通过有机溶剂将菜籽中的油脂溶解出来。
　　以上两种炼油工艺也可以说各有优缺点，榨油来说一般食用起来会觉得很香，但是其中杂质较多，而浸出工艺虽然提取食用起来没那么香，但是也可以在使用前加热沸腾来提高食用品质，并且该方式的提取率高。
　　对于作坊普通压榨的食用油来说，由于缺乏相关的提纯完善工艺，安全性其实更低，而正规厂家的食用油来说相关工艺完善，比如说食用油中最为常见的黄曲霉毒素，在小作坊中是很难得到剔除的，而这也是国家将自榨花生油列入一级致癌物的一大原因。而正规厂家的食用油可以很好的处理黄曲霉问题。
　　菜籽油价格有差异的原因
　　对于普通作坊与超市食用油价位的差别，个人认为主要体现在一下几个方面：
　　1、大厂家可以很好的取得规模化效益，比如说采用进口的菜籽降低材料成本，出油率更高，获得了更多的食用油。这都降低了大厂家对于食用油的成本控制。
　　2、品牌溢价，对于超市的不同品牌之间的食用油价位也会有不小的差异，这点主要是体现在了品牌溢价方面，即便是各品牌的品质相同，也一样会有较大的差别。
　　

7. 中国哪里油菜籽最多

　　受北方旱灾的影响，河南、安徽部分地区油菜籽产量将减少10%~15%，不过由于农民种植积极性高，全国油菜种植面积高于2008年，预计2009年中国油菜籽产量将达到1300万吨，同比增长130万吨左右，逼近历史最高纪录。
　　北方地区去年冬天开始的严重干旱成为2009年春节过后国内小麦、油菜等农产品价格的主要炒作题材之一。中华油脂网分析师聂桢介绍，一部分油厂四级菜油价格高位运行，其中湖北地区报价在8000~8200元/吨左右；湖南地区报价在7800~8000元/吨左右；四川地区报价在8400元/吨左右；安徽地区报价在7800~8200元/吨左右，这些价格相较于国内大部分地区春节前四级菜油7200~7600元/吨的价格，涨幅可谓不小。
　　但是根据中华油脂网对旱情较为严重的河南、安徽部分地区的实地调查，干旱对油菜生产的影响并不大。中华油脂网这份名为《2009年油菜生长调查报告》显示，整体来看，河南地区油菜今年预计减产10%~15%，预计2009年河南省油菜总产量在90万吨左右，与2008年100万吨的产量相比减少10万吨左右；安徽北部地区的六安和蚌埠地区相对降雨较少，油菜单产将减少15%左右，但安徽南部油菜长势良好，基本不受干旱的影响，整体来看，如果后期天气顺利，安徽省油菜产量预计增加。
　　在安徽芜湖，由于2008年油菜籽价格较高，每亩油菜收益达260元/亩，而小麦收益只有60元/亩，虽然种植油菜劳动强度比种小麦大得多，但是农民受利益驱动还是增加了油菜种植面积。安徽省油脂协会预计2009年安徽省油菜籽播种面积将从去年的1158万亩增加到1200万亩。
　　中华油脂网预计，2008年冬油菜播种面积在10500万亩左右，较2007年冬油菜播种面积增加900万亩，增幅约8.6%。如果后期天气正常，预计2009年我国油菜籽产量将会增加，达到1300万吨左右，比2008年的预测值1165万吨增加135万吨，这将逼近我国油菜籽产量的历史最高纪录。

8. 中国哪个地方油菜籽最多

受北方旱灾的影响，河南、安徽部分地区油菜籽产量将减少10%~15%，不过由于农民种植积极性高，全国油菜种植面积高于2008年，预计2009年中国油菜籽产量将达到1300万吨，同比增长130万吨左右，逼近历史最高纪录。
　　北方地区去年冬天开始的严重干旱成为2009年春节过后国内小麦、油菜等农产品价格的主要炒作题材之一。中华油脂网分析师聂桢介绍，一部分油厂四级菜油价格高位运行，其中湖北地区报价在8000~8200元/吨左右；湖南地区报价在7800~8000元/吨左右；四川地区报价在8400元/吨左右；安徽地区报价在7800~8200元/吨左右，这些价格相较于国内大部分地区春节前四级菜油7200~7600元/吨的价格，涨幅可谓不小。
　　但是根据中华油脂网对旱情较为严重的河南、安徽部分地区的实地调查，干旱对油菜生产的影响并不大。中华油脂网这份名为《2009年油菜生长调查报告》显示，整体来看，河南地区油菜今年预计减产10%~15%，预计2009年河南省油菜总产量在90万吨左右，与2008年100万吨的产量相比减少10万吨左右；安徽北部地区的六安和蚌埠地区相对降雨较少，油菜单产将减少15%左右，但安徽南部油菜长势良好，基本不受干旱的影响，整体来看，如果后期天气顺利，安徽省油菜产量预计增加。
　　在安徽芜湖，由于2008年油菜籽价格较高，每亩油菜收益达260元/亩，而小麦收益只有60元/亩，虽然种植油菜劳动强度比种小麦大得多，但是农民受利益驱动还是增加了油菜种植面积。安徽省油脂协会预计2009年安徽省油菜籽播种面积将从去年的1158万亩增加到1200万亩。
　　中华油脂网预计，2008年冬油菜播种面积在10500万亩左右，较2007年冬油菜播种面积增加900万亩，增幅约8.6%。如果后期天气正常，预计2009年我国油菜籽产量将会增加，达到1300万吨左右，比2008年的预测值1165万吨增加135万吨，这将逼近我国油菜籽产量的历史最高纪录。