怎么做黑芝麻汤圆好吃，最正宗黑芝麻汤圆的做法

1. 怎么做黑芝麻汤圆好吃，最正宗黑芝麻汤圆的做法

黑芝麻汤圆的做法

1.准备你需要的材料

2.南瓜去皮，去籽，切小块，冷水锅蒸15分钟。

3.紫甘蓝加水150克打汁。

4.菠菜加水120克打汁

5.去南瓜泥200克，菠菜汁120克，紫甘蓝汁110克备用。

6.糯米粉和黑芝麻馅备好。

7.取一份糯米粉100克，加入过滤好的80克紫甘蓝汁来和面，揉搓成光滑面团为好，(以上两份彩色面团做法一样)

8.面团全部揉好，分别在四个面团上取16克，滚圆。

9.锅里加水，锅开了，把四个滚圆的小球放入锅里，直到飘起，捞出。

10.煮好的小球分别回到各自的主面团里。

11.用手用力揉匀。

12.取一块醒发好的面团，皮为8克。

13.用右手压一个小窝

14.把提前做好的黑芝麻馅放进去。

15.捏紧收口

16.用一个小碗，装入一点干糯米粉，把做好了的汤圆放进去滚一下。

17.装入保鲜盒里，冰箱保存。

18.剩余的边角余料，揉搓成长条，做一个无彩汤圆。

19.步骤和上面一样，这里我就不从服了。

20.锅里放水，开始煮汤圆了。

2. 黑芝麻汤圆怎么做 黑芝麻汤圆的做法

1、材料：黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克，水磨汤圆粉100克，温水85克。
 
 2、黑芝麻馅做法：将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟, 关火；放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉；加入白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上；取出分成六份，捏合成团；
 
 3、在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟；
 
 4、将面团揉成长条，分成六个小剂子；
 
 5、取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.；
 
 6、锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可。

3. 黑芝麻汤圆的做法（怎样做的吃）

裹上糯米粉

4. 黑芝麻汤圆的做法步骤图，黑芝麻汤圆怎么做

用料  
炒熟黑芝麻	65克
砂糖	35克
黄油	75克
糯米粉	200克
温水（40度左右）	160克
黑芝麻汤圆的做法  
炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。黑芝麻汤圆的做法 步骤1
黄油放小锅里面加热黑芝麻汤圆的做法 步骤2
小火，慢慢加热。黑芝麻汤圆的做法 步骤3
黄油全部融化就可以，不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面。黑芝麻汤圆的做法 步骤4
一次性全部加进去黑芝麻汤圆的做法 步骤5
搅拌均匀。黑芝麻汤圆的做法 步骤6
放冰箱冷藏至凝固黑芝麻汤圆的做法 步骤7
每个15克，搓成圆形备用。温度高太软，可以再放回冷藏一会。黑芝麻汤圆的做法 步骤8
200克糯米粉，加入160克温水 捏揉均匀。揉好的元宵面，取30克，搓圆。黑芝麻汤圆的做法 步骤9
两手拇指轻轻按压成小碗状。黑芝麻汤圆的做法 步骤10
取一个馅料放入。黑芝麻汤圆的做法 步骤11
左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧。黑芝麻汤圆的做法 步骤12
一点点缩小，最后捏紧收口。黑芝麻汤圆的做法 步骤13
放到干糯米粉里面滚上一层干粉。

5. 黑芝麻汤圆的做法，黑芝麻汤圆怎么做好吃，黑芝

主料

黑芝麻140克


糖粉65克


猪油30克


黄油20克


糯米粉250克

辅料
开水
190克
黑芝麻汤圆的做法
1.
1、黑芝麻洗净晾干，用小火焙熟，注意别炒糊了；
2、炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉末；
3、加入糖粉稍稍拌一下（没有糖粉可以加砂糖和芝麻一起打碎）；
4、加入猪油拌一下
5、加入融化的黄油搅拌均匀；
6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬；
7、把变硬的馅料按每份10克分好，揉成小球；


2.
8、糯米粉倒入盆中； 
9、加开水搅拌均匀成絮状（由于面粉的吸水量不同，水不要一次性加入，多少自行调节）；
10、再揉成光滑的面团；
11、取一块糯米面团大概15克左右，揉圆；
12、用两个拇指把圆球中间弄出一个小窝；
13、在中间放入一颗馅料；
14、用虎口慢慢往上推面皮，最后收口，再揉圆揉光滑；
15、盘子里铺一层糯米粉，把做好的汤圆放在上面可以防粘；
16、锅中放水煮沸，将汤圆放入，用勺子推动，不让汤圆沉底。当汤圆浮起来，再煮一分钟左右，就煮好了

6. 黑芝麻汤圆的做法，自制黑芝麻汤圆怎么做好

自制黑芝麻汤圆的做法
1.
黄油.白糖放微波炉化开搅拌均匀

2.
黑芝麻用料理机打成粉和黄油白糖搅拌均匀

3.
搓成小球备用

4.
糯米粉放入盆中，加水和成硬一点的糯米团

5.
搓成长条,掰成小块

6.
用手捏成小坑

7.
放入黑芝麻馅

8.
收紧口,捏好，用手搓圆

9.
汤圆就做好了

10.
锅里放水,烧开，下入汤圆,开锅后改小火,汤圆漂起来就熟了

11.
盛出汤圆,软糯香甜

7. 黑芝麻汤圆怎么做及怎么做汤圆馅

1、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；
2、适量糯米粉加水和成团；
3、 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；
4、 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；
5、用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；
6、 包好后有如山楂大小；
7、烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

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8. 黑芝麻汤圆的做法

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