云鼎是什么啊?有趣吗?

2024-05-20 00:37

1. 云鼎是什么啊?有趣吗?

云鼎
在古老的年代里,云鼎是岭南用来烹饪的器物,相当于现在的锅,用以炖煮和盛放鱼肉。目前在广西东南部、广东的东、西部山区地带的部分农村仍有人在使用。
  外形
大腹,尖底,上口较大,无足,带盖,两侧有耳,装上铁线手揪,便于吊挂烧煮。
  渊源
原是是以青铜的鼎为形制,去其鼎足,改为吊挂。在粤西俚人遗址中,曾发现陶制尖底吊挂烧罐,也印证了古代土著人不用炉膛,使用吊挂烧煮的习惯。
  历史
云鼎先秦时期是使用青铜材料,隋唐后,因冶铁技术的发展,改用生铁铸制,看上去是古代的鼎和镬的结合体,对研究岭南烹饪发展史具参考意义。   
上世纪80年代,因生产淘汰,云鼎在岭南渐退出烹饪历史,现农村也不多见,成了收藏家的收藏物品。
至于趣味也是因人而异,依个兴趣爱好而定。

云鼎是什么啊?有趣吗?

2. 云鼎有什么涵义么

在古老的年代里,云鼎是岭南用来烹饪的器物,相当于现在的锅,用以炖煮和盛放鱼肉。目前在广西东南部、广东的东、西部山区地带的部分农村仍有人在使用。 云:这个好理解,《说文解字》释云:山川气也。从雨,云象云回转形。凡云之属皆从云。
鼎:基本解释: 鼎 古代烹煮用的器物,一般是三足两耳:铜鼎。【摘要】
云鼎有什么涵义么【提问】
在古老的年代里,云鼎是岭南用来烹饪的器物,相当于现在的锅,用以炖煮和盛放鱼肉。目前在广西东南部、广东的东、西部山区地带的部分农村仍有人在使用。 云:这个好理解,《说文解字》释云:山川气也。从雨,云象云回转形。凡云之属皆从云。
鼎:基本解释: 鼎 古代烹煮用的器物,一般是三足两耳:铜鼎。【回答】

3. 云鼎的渊源

原是是以青铜的鼎为形制,去其鼎足,改为吊挂。在粤西俚人遗址中,曾发现陶制尖底吊挂烧罐,也印证了古代土著人不用炉膛,使用吊挂烧煮的习惯。

云鼎的渊源

4. 云鼎的介绍

在古老的年代里,云鼎是岭南用来烹饪的器物,相当于现在的锅,用以炖煮和盛放鱼肉。目前在广西东南部、广东的东、西部山区地带的部分农村仍有人在使用。

5. 云鼎的历史

云鼎先秦时期是使用青铜材料,隋唐后,因冶铁技术的发展,改用生铁铸制,看上去是古代的鼎和镬的结合体,对研究岭南烹饪发展史具参考意义。上世纪80年代,因生产淘汰,云鼎在岭南渐退出烹饪历史,现农村也不多见,成了收藏家的收藏物品。

云鼎的历史