为什么肯德基要比麦当劳受欢迎那?

2024-04-30 09:22

1. 为什么肯德基要比麦当劳受欢迎那?

全球范围麦当劳是老大,中国市场肯德基更成功。 

都是跨国连锁快餐店,有严格的标准保证产品卫生,可靠,稳定,便捷。 

竞争!
这就和中国移动VS中国联通一样啊 
和白事VS可口一样 

肯德基创始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇,他年轻时做过各行各业的工作,包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等,最后在餐饮业上找到了事业的归宿。当他在肯德基州经营加油站时,为了增加收入,他自己制作各种小吃,提供过路游客;生意由此缓慢而稳步的发展,而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客,故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校,以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品,是上校经历了十年的调配,才得到了令人吮指回味的口感。当上校66岁之际,开着他的那1946年的福特老车,载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅,开始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。令人惊讶的是,在短短五年内,上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店。 
他创立肯德基的同时,他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人,而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时,上校也受到电视台的关注,由于整日忙于料理,他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装,这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后,人们便将这套西装与肯德基联想在一起;而他的这身白西装,满头白发,及山羊胡子也成为了全国性的象征。 
1937年麦当劳兄弟(理查.麦当劳 Richard McDonald,莫里森.麦当劳 Maurice McDonald)在洛杉机东部的巴沙地那(Pasadena)开始经营当时美国极其流行的汽车餐厅时,还是一个规模简陋的小餐厅,两兄弟自己煎热狗、调奶昔,准备一打左右有伞的椅子,并且自行带位,此外雇佣了3名汽车服务员负责招待停车场内车中的客人。由于当时汽车餐厅整个行业的发展,到1940年兄弟两人又在圣伯丁诺(San Bernardina)开设了一家规模更大的汽车餐厅,餐厅占地600平方尺(仅为一般洛杉机汽车餐厅的一小部分而已),餐厅本身呈八角型,前半部自天花板到柜台为大窗户,并把厨房暴露在顾客眼前,餐厅内没有设有桌椅,沿着柜台旁边,到是放了几张凳子。柜台以下的壁面全部包以不锈钢,就是这样一家餐厅却引起了消费者的注意。到40年代中期,餐厅已经扩大至可容纳125部汽车,并雇佣了20名服务员,菜单上提供25项产品,年营业额竟达到20万美元。到1948年,麦当劳兄弟已经积累了相当的财富。就在同时他们也感到一系列的压力:仿效者越来越多;由于汽车餐厅的模式使得餐厅食品价格低廉,但成本越来越高;快餐业是人力资源密集的行业,他们还要争取到服务员;以及餐具破损严重等这一系列的压力迫使麦当劳兄弟做出了一系列的改革,例如:缩短服务速度以增加产量,将原来的服务员点餐模式改为顾客直接到厨房窗口自助点餐的形式;缩减菜单控制成本,将原来菜单上的25项食品减到9项;用一次性的餐具替代原有餐具;降低食品价格;创造以儿童为主的新型顾客;生产线般的食品生产及服务方式;并且严格了工作程序等。一系列的变革使麦当劳更受欢迎,1951年,这家小小的餐厅销售额高达到277000美元,较变革前增长了40%,而到了50年代中期,麦当劳的收益,高达每年35万美元。1952年7月《美国餐厅杂志》(American Restaurant Magazine)以封面故事介绍了麦当劳的全新经营模式,使得全美许多人都想加盟麦当劳,做麦当劳的连锁经营店。这时,麦当劳兄弟开始寻找连锁店代理人。雷.克罗克走入了这个舞台。 
雷.克罗克在他可以退休的时候,也就是领社会救济金前的13年,以无名之身,投下最大的赌注,而得到了最大的彩金。以至于很多人都认定,克罗克创办了第一家麦当劳。在他投身麦当劳还不到30年,就已经成为全美家喻户晓得传奇人物,被认为是重要新产业的创始人,并在商业界奠定了不朽的地位。克罗克其实是一个推销员。当他高二辍学后,便开设了一家音乐社,将他在钢琴上的才华诸于商业。第一次世界大战爆发后,他渴望到外国去,所以虚报了年龄,成为红十字救护车驾驶员。战后,他将弹琴与销售二种技巧合而为一。25岁后以及接下来的25年中,克罗克一直从事推销工作。克罗克1954年7月第一次与麦当劳兄弟见面,便决定加入其中。1955年3月2日做为麦当劳连锁店的代理人在芝加哥创立了麦当劳系统公司(McDonald''s System.Inc.)后,他以麦当劳兄弟原先制定的麦当劳营运方式为基础,并在增进效率和系统一致的营运工作中做出了一系列变革,制定出了麦当劳连锁店连锁运营方案及机制,将麦当劳推向连锁的辉煌。

为什么肯德基要比麦当劳受欢迎那?

2. 肯德基和麦当劳谁比较受欢迎?

全球范围麦当劳是老大,中国市场肯德基更成功。 

都是跨国连锁快餐店,有严格的标准保证产品卫生,可靠,稳定,便捷。 

竞争!
这就和中国移动VS中国联通一样啊 
和白事VS可口一样 

肯德基创始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇,他年轻时做过各行各业的工作,包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等,最后在餐饮业上找到了事业的归宿。当他在肯德基州经营加油站时,为了增加收入,他自己制作各种小吃,提供过路游客;生意由此缓慢而稳步的发展,而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客,故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校,以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品,是上校经历了十年的调配,才得到了令人吮指回味的口感。当上校66岁之际,开着他的那1946年的福特老车,载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅,开始上路。他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅,将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。令人惊讶的是,在短短五年内,上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店。 
他创立肯德基的同时,他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人,而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时,上校也受到电视台的关注,由于整日忙于料理,他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装,这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后,人们便将这套西装与肯德基联想在一起;而他的这身白西装,满头白发,及山羊胡子也成为了全国性的象征。 
1937年麦当劳兄弟(理查.麦当劳 Richard McDonald,莫里森.麦当劳 Maurice McDonald)在洛杉机东部的巴沙地那(Pasadena)开始经营当时美国极其流行的汽车餐厅时,还是一个规模简陋的小餐厅,两兄弟自己煎热狗、调奶昔,准备一打左右有伞的椅子,并且自行带位,此外雇佣了3名汽车服务员负责招待停车场内车中的客人。由于当时汽车餐厅整个行业的发展,到1940年兄弟两人又在圣伯丁诺(San Bernardina)开设了一家规模更大的汽车餐厅,餐厅占地600平方尺(仅为一般洛杉机汽车餐厅的一小部分而已),餐厅本身呈八角型,前半部自天花板到柜台为大窗户,并把厨房暴露在顾客眼前,餐厅内没有设有桌椅,沿着柜台旁边,到是放了几张凳子。柜台以下的壁面全部包以不锈钢,就是这样一家餐厅却引起了消费者的注意。到40年代中期,餐厅已经扩大至可容纳125部汽车,并雇佣了20名服务员,菜单上提供25项产品,年营业额竟达到20万美元。到1948年,麦当劳兄弟已经积累了相当的财富。就在同时他们也感到一系列的压力:仿效者越来越多;由于汽车餐厅的模式使得餐厅食品价格低廉,但成本越来越高;快餐业是人力资源密集的行业,他们还要争取到服务员;以及餐具破损严重等这一系列的压力迫使麦当劳兄弟做出了一系列的改革,例如:缩短服务速度以增加产量,将原来的服务员点餐模式改为顾客直接到厨房窗口自助点餐的形式;缩减菜单控制成本,将原来菜单上的25项食品减到9项;用一次性的餐具替代原有餐具;降低食品价格;创造以儿童为主的新型顾客;生产线般的食品生产及服务方式;并且严格了工作程序等。一系列的变革使麦当劳更受欢迎,1951年,这家小小的餐厅销售额高达到277000美元,较变革前增长了40%,而到了50年代中期,麦当劳的收益,高达每年35万美元。1952年7月《美国餐厅杂志》(American Restaurant Magazine)以封面故事介绍了麦当劳的全新经营模式,使得全美许多人都想加盟麦当劳,做麦当劳的连锁经营店。这时,麦当劳兄弟开始寻找连锁店代理人。雷.克罗克走入了这个舞台。 
雷.克罗克在他可以退休的时候,也就是领社会救济金前的13年,以无名之身,投下最大的赌注,而得到了最大的彩金。以至于很多人都认定,克罗克创办了第一家麦当劳。在他投身麦当劳还不到30年,就已经成为全美家喻户晓得传奇人物,被认为是重要新产业的创始人,并在商业界奠定了不朽的地位。克罗克其实是一个推销员。当他高二辍学后,便开设了一家音乐社,将他在钢琴上的才华诸于商业。第一次世界大战爆发后,他渴望到外国去,所以虚报了年龄,成为红十字救护车驾驶员。战后,他将弹琴与销售二种技巧合而为一。25岁后以及接下来的25年中,克罗克一直从事推销工作。克罗克1954年7月第一次与麦当劳兄弟见面,便决定加入其中。1955年3月2日做为麦当劳连锁店的代理人在芝加哥创立了麦当劳系统公司(McDonald''s System.Inc.)后,他以麦当劳兄弟原先制定的麦当劳营运方式为基础,并在增进效率和系统一致的营运工作中做出了一系列变革,制定出了麦当劳连锁店连锁运营方案及机制,将麦当劳推向连锁的辉煌。

3. 大多数人选择吃麦当劳或肯德基时,是因为它好吃还是因为快捷?

是因为非常快捷,麦当劳和肯德基都是速食产品,也都是以汉堡为主,所以大家赶时间的话,大多数都会以这两个品牌为主,既能吃得饱,而且价格也合适,还不会浪费时间。根据网友诉说的言语可以了解到,吃一个汉堡需要三分钟,但是要吃饭的话最起码要10分钟打底,这对赶时间的朋友们来讲是非常不能忍受的。
其实不知道大家有没有发现,去往一个陌生地方的时候,很有可能出现被宰的现象,这是因为大家不是当地人,因此就会给一些当地人狮子大开口的机会。但是肯德基和麦当劳是全国连锁快餐品牌店,因此就不会出现这样的情况。而且这两个品牌全国的价格都是一模一样的,不用担心害怕自己被坑被宰,而且还能享受到一样的味道。不管是装修服务,还是食品的质量都是让大家非常熟悉的,也会给大家带来亲切感。
很多公司中午吃饭的时间还是比较短的,再者经过上午高压力、高强度的工作之后,就想要休息,所以就会将自己的吃饭时间缩短到10分钟。吃其他的食物又要等外卖的到来,同时还有汤汤水水,可能会比较烫,等到饭吃完了,也到上班的时间了,所以这些快餐就得到了大家的喜欢。不过价格也随之上涨了很多,对于普通月薪的管理人员来讲是承担不起的,所以大多数会自己带饭。
不过有网友发现现在肯德基出现昂贵的现象,而且上菜速度也非常慢,因此对于这些追求时间的人员来讲是非常不合适的。而且随随便便一个汉堡、一杯饮料就要几十块,还不如去吃普通的快餐。但是每个人对吃食都是有自己需求的,所以全凭自己选择,再者长时间吃这些汉堡也会受不了,毕竟都是垃圾食品。

大多数人选择吃麦当劳或肯德基时,是因为它好吃还是因为快捷?

4. 你更喜欢吃肯德基,还是麦当劳呢?


5. 肯德基和麦当劳都很火,到底哪家更好吃?

首先我们讲讲他们各自的优势和区别在哪里
肯德基(KFC)
一家来自美国的跨国企业。它的主要产品是炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。它的盖饭我真的不敢恭维,我能说不好吃吗。不过它经常更新样式就前面的小吃鸡尖,我感觉挺好吃的。

麦当劳(金拱门)
同样是一家来自美国的跨国连锁餐厅。它的主力产品是汉堡、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。不过它做甜筒挺好吃的,也专注。
先说说薯条,薯条大家都吃过不少了,两家店一样的地方就在于分量都会分为大中小薯,但是两家店同等分量的薯条,麦当劳的竟比肯德基长那么多,甚至连分量也多肯德基不少,所以这一次是麦当劳领先。
肯德基和麦当劳同作为西式快餐,侧重点却并不一样。肯德基侧重于炸鸡,而麦当劳则侧重于汉堡。

当然现在麦当劳也拥有了各种鸡类食品,肯德基也在做各种汉堡,麦当劳似乎是美国快餐文化的领导者,而肯德基是后来者居上。
肯德基和麦当劳之间的食物口味也是不同的。一般来说,肯德基大部分主要是以鸡肉为主,但是麦当劳的汉堡包就有很多种了,主要是牛肉 铁板肉 种类更多,当然也包括鸡肉,在这一方面,显然是麦当劳更胜一筹。

最明显的差别就是可乐不同,这个的区别主要就是在可乐的品牌上面。麦当劳是可口可乐,肯德基是百事可乐。
在小吃和甜品上肯德基一直在模仿麦当劳,打个比方麦当劳先出得派,肯德基一年后也出了派。咖啡也是麦当劳有了之后肯德基开始做咖啡,宅急送也是麦当劳有了之后肯德基才有的,一句话,肯德基一直在模仿的路上。

肯德基和麦当劳都很火,到底哪家更好吃?

6. 是麦当劳的东西好吃还是肯德基的东西好吃?

谢谢邀请!
麦当劳的更好吃更放心!
仔细区分,你会发现肯德基以炸鸡为主,麦当劳以汉堡为主。麦当劳东西好吃又安全的原因如下:
一、规模
一、规模
可能大家在中国看到肯德基比麦当劳多,会认为肯德基更强大。实际上麦当劳全球有3万多家,肯德基只有1万来家。在年销售总额上肯德基更是无法比拟,二者根本不是一个重量级。为什么提到规模,因为发展时间相差不远,一个顺风顺水、一个坎坎坷坷,消费者接不接受很重要。
二、安全
二、安全
麦当劳对供应商的态度是:谁的安全我用谁的,而不是谁的便宜,我用谁的。
有兴趣的朋友查一下二者在全球范围内的食品安全事件,大致就知道谁的东西更放心。
麦当劳有三条很严格的规定,任何人违法立即解雇:食品安全、性骚扰、贪污。
除了硬性规定,麦当劳餐厅经理们每天必须在繁忙期前做一次食品安全检查,除了完成各项检查表,还会生产一批成品出来用探针探测内部温度是否在范围值内。以牛肉为例,会在一台煎炉的四个角和中间各放一块来测试,确保今天这台炉任何位置煎出来的牛肉都是安全的。
别问我为什么知道,当年每天都要做这些食品安全工作,做得我烦死了!
三、口味
我们吃面也好吃大餐也好,讲求一个正宗。肯德基的食品为了迎合中国市场,已经中国化,而麦当劳坚持自己本土的口味。仔细观察一下:在麦当劳会经常看到外国人吃东西,你在肯德基看到过几个外国人?
再将二者的供应价格上我们来对比一下,以麦当劳汉堡包里夹的生菜为例,2008年的时候是34一公斤,为什么这么贵呢,因为它的只要中间的几片,而且生长时间、运输存储等要求非常苛刻。正好我有朋友在肯德基工作,问一下肯德基的生菜进货价没这么贵。
新鲜度方面,之前麦当劳要求生产出来7分钟没有卖掉就必须废弃。05年开始使用MFY系统,产品都是现点现做,新鲜度没的说。
另外,告诉大家一个秘密,如果你在麦当劳吃到薯条不够脆,直接叫经理过来问他:"薯条的八大特征是什么?"保证有惊喜!

7. 你选择吃麦当劳(或肯德基)时,是因为它好吃还是因为快捷?

其实二者都是售卖快餐食品,像汉堡包、薯条、炸鸡、蛋挞、汽水等等,在售卖的商品方向二者的定位是一样的,就是为用户提供方便快捷的快餐服务,同时还兼顾人们的饮食习惯、营养价值等等。那为什么会有两个相同类型的快餐店呢?它们之间又有什么区别呢?在哪些方面有差距呢?一、 麦当劳和肯德基表面上的不同之处首先就是它们各自的成立时间不同,麦当劳是1955年创立于美国芝加哥,属于全球大型的跨国连锁餐厅。而肯德基则是成立于1952年,在美国肯塔基州,是美国的跨国连锁餐厅之一。其次就是售卖商品的侧重点不一样,肯德基主要是以鸡肉为主,像炸鸡类、鸡腿、鸡翅、鸡肉卷、烤鸡腿堡等产品做的都是相当的出色。而麦当劳的侧重点是在汉堡包上,其汉堡种类非常多,像鲜蔬组尊牛堡 、板烧鸡腿汉堡、 吉士汉堡、双层吉士汉堡、烟肉蛋堡 、猪柳蛋堡等等。还有就是价格差异,去过两家快餐店的人应该都能够发现肯德基商品的价格略高于麦当劳,不管是汉堡、炸鸡还是可乐,价格都会高1~2元左右。可即便是这样,肯德基每年的盈利也是相当可观的,并没有受到其价格的影响。很多人表示,虽说肯德基的确是比麦当劳贵一点,但是其量多、味道好。最后就是服务态度,这也是很多人最关心的问题。服务生的态度直接决定了该企业的企业文化以及内涵。麦当劳的员工已经不止一次被爆出服务态度差、做事缓慢不积极。新的顾客进来之后上一桌客人留下的东西没有及时清理、服务员服务态度很一般等等。总之,光是从以上几个浅层方面来看的话,二者既有相同之处又有不同之处,但从综合水平来看,肯德基是要略胜一筹的。那我们接下来就深入分析一下二者的差距吧。二、 麦当劳和肯德基深层次的差距首先便是企业规模的差距。虽说二者都是全球大型的跨国连锁餐厅,在国内也比较常见,但二者的规模还是有很大的差距的。据了解,麦当劳在全球目前已经有了30000多家门店,遍布全世界各国。而肯德基在全球80多个国家中仅开设了近15000家线下门店,差距一目了然。其次就是营业额的差距,线下门店少了近一半,对于营业额也势必会有较大的影响。根据2019年的相关数据我们可以知道麦当劳的总市值达到了1559.64亿元,在2018年全球收入达到210.25亿元,净利润也高达59.24亿美元。而肯德基与其相比就略差一点,其总市值只有337.4亿元,仅仅只有麦当劳的五分之一。而其在2018年的总收入为56.88亿元,净利润只有15.42亿元。这样的差距让很多人觉得很不可置信,因为在我们国内肯德基的知名程度是略高于麦当劳的,但是肯德基每年的营业额却与麦当劳有着如此大的差距。而这就是我们要说的第三个不同之处—市场的侧重点不同。肯德基的主要市场还是在亚洲地区,尤其是我们国家,毕竟光是在我们国家,肯德基的线下门店就超过2000家,跟麦当劳差不多。而麦当劳的侧重点主要是在欧美地区。这样就给了我们一种错觉,认为肯德基在我们国家的口碑好就理应在全世界的口碑都好。而肯德基在其他国家的境遇却恰恰相反,在一些欧洲市场,肯德基甚至与麦当劳都没有可比性,更别说麦当劳的线下门店数量远远超过肯德基了。最后就是口味、配方了,肯德基在我们国家之所以受欢迎,是因为其根据我们国家人民的口味推出了很多的新品,像油条、豆浆等具有中国风味的美食。而麦当劳的口味就相较于肯德基来说更加纯正一点,再加上其对自身的口味要求非常高,每一样菜品的口味都做到了极致,没有任何可以挑剔的地方。还有其推出的各种套餐也更是深得大众的内心。三、 结语以上就是麦当劳和肯德基之间的差距,二者不管是在经营规模、口感风味还是市场的侧重点等都有不小的差距,这也是其一直以来在追赶的几个方面。


你选择吃麦当劳(或肯德基)时,是因为它好吃还是因为快捷?

8. 你喜欢麦当劳还是肯德基?

我个人比较喜欢肯德基。
 
客观来说,各有各的的好。 
比如鸡类产品,像汉堡,鸡翅,鸡肉卷等,肯德基的味道要比麦当劳好很多,但是像是甜品类产品,麦当劳的要好些,而且价格要比肯德基便宜些,但是,毕竟鸡类产品是主流,消费的人也要多些,所以我觉得肯德基要好些。
 
从创新的角度来说,肯德基也要比麦当劳好,基本上肯德基每个月都会有新品,麦当劳在这方面就要弱一点。 
不过,现在的经济形式更适合麦当劳,所以希望肯德基在价格方面多向麦当劳学习学习。
如果在我家附近的话,我当然希望两家都开,这样有竞争才会有好的产品,才会不断提升自身品质